Viajei para mais de 75 grandes cidades do mundo estudando e pesquisando sobre veganismo, coletando muitas histórias valiosas, e fundei um restaurante e hotel 100% vegano em Barranquilla (Colômbia) que continua a crescer a cada dia e eu adoraria que vocês me conhecessem.
Sou apaixonado pelo que faço e compartilho muito mais com vocês.
Portanto, é melhor começar pelo início…
E quem teria pensado que esse mesmo dia seria um antes e um depois em minha vida?
Isso me chamou a atenção de uma forma tão profunda que tomei uma decisão imediatamente e comecei a ser vegano. Não houve volta a atrás.
A partir daquele momento, minha energia começou a fluir de uma maneira diferente, e minha saúde melhorou, ao ponto de começar imediatamente a compartilhar minha experiência e tudo o que eu havia descoberto com outros, pois eles também podiam se beneficiar e contribuir para um mundo mais justo, que é o que mais me importa.
Vou ser honesto, nem todos queriam ver o que eu estava mostrando a eles.
Sei que é mais fácil não fazê-lo… No entanto, minha consciência não me permitiu ignorar o que estava acontecendo e continuar compartilhando-o com os outros.
Por esta razão, distanciei-me de muitos amigos e familiares e passei muito tempo longe deles, inclusive de férias, porque não é tolerável para mim.
Entretanto, logo compreendi que tinha que ser capaz de resolver isto, e comecei a desenvolver mais empatia em mim mesmo.
Agora, deixo que aqueles que visito conheçam minha filosofia de vida e, se eles discordarem dela, eu os visito em um momento ou situação que não envolva um prato de comida. E também, convido meus entes queridos para lugares veganos ou para minha própria casa, oferecendo-lhes um prato diferente e atraente para eles.
Sempre compartilho minha filosofia de vida, porque sinto que é absolutamente necessário que mais pessoas saibam o quão importante pode ser uma mudança em suas vidas e no mundo.
Acredito que, para acompanhar e ajudar alguém no veganismo, preciso primeiro dar o exemplo de tudo o que eu prego.
A leoa mãe estava protegendo seus filhotes e me encarando… Decidi tirar algumas fotos dela e deixar seu território caminhando para trás, com a crista caída, lentamente e sem perdê-la de vista…, como sinal de respeito por invadir seu território.